Resep Nasi Tim Ayam
Baturaja Radio.com - Saat memilih makanan Si Kecil, pastikan dalam satu menu mengandung beberapa nutrisi. Moms bisa mencoba membuat nasi tim ayam untuk balita sebagai resep makanan balita 1-2 tahun.
Karbohidrat dan protein yang terdapat dalam nasi dan juga ayamnya bisa memenuhi kebutuhan nutrisinya.
Cara membuatnya memang tidak sederhana, namun rasanya yang lezat bisa menggugah selera makan balita. Nasi tim ayam juga memiliki tekstur yang lembut, sehingga aman untuk dimakan oleh Si Kecil.
Bahan-bahan
Bahan Topping:
- 250 gram fillet daging ayam, lalu dipotong berbentuk dadu
- 100 gram jamur kancing kalengan, kemudian iris sampai tipis
- 5 butir bawang merah lalu iris sampai tipis
- 3 siung bawang putih, geprek, lalu cincang sampai halus
- 3 sdm kecap manis
- 3 sdt kecap asin
- 2 sdt saus tiram
- 1 sdt minyak wijen
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula
- ½ sdt lada bubuk
- 1 sdt kaldu jamur
- Air secukupnya
- Margarin dan minyak goreng untuk menumis
Bahan Nasi:
- 250 gram beras
- 350 ml air kaldu ayam
- 1 sdt kecap manis
- 1 sdt kecap asin
- 1 sdt saus tiram
- 1 sdt minyak wijen
- Kaldu jamur, secukupnya
Bahan Pelengkap:
- 2 butir telur, lalu direbus dan dibelah menjadi dua bagian
Cara membuat:
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga bawang menjadi merah kecokelatan. Lalu, masukkan potongan ayam dan jamur, kemudian aduk hingga rata.
- Berikan air secukupnya.
- Lalu, tambahkan gula, garam, kecap manis, kecap asin, saus tiram, minyak wijen, gula, garam, kaldu jamur, dan lada bubuk. Masak hingga air menyusut.
- Untuk nasinya, panaskan minyak wijen, tumis beras sebentar lalu tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, dan kaldu jamur. Lalu, aduk hingga merata.
- Kemudian, tambahkan air kaldu dan biarkan hingga meresap ke dalam beras
- Tata topping ayam jamur dan telur rebus pada dasar mangkuk, kemudian berikan beras yang sudah dibumbui tadi. Aduk semua bahan hingga merata.
- Kukus selama kurang lebih 40 menit sampai matang.
https://www.orami.co.id/magazine/resep-makanan-balita-1-2-tahun
Tidak ada komentar