Resep Perkedel Kentang Kornet untuk Balita

baturajaradio.com - Perkedel Kentang Kornet untuk Balita

Bahan:

250 gr kentang (kupas, cuci, lalu kukus)

1 bungkus cornet sapi kemasan sachet

3 sdm tepung terigu

1 butir telur

200 ml minyak goreng

Bumbu:

1 siung bawang putih (haluskan)

3 butir bawang merah (haluskan)

¼ sdt lada bubuk

¾ sdt garam

¼ sdt gula pasir

1 batang daun bawang (iris lembut)

Cara membuat:

Haluskan kentang yang sudah dikukus. Campurkan dengan bumbu halus, lada bubuk, garam, gula pasir, dan daun bawang. Masukkan cornet, aduk hingga rata menggunakan sendok. Selanjutnya masukkan tepung terigu, aduk lagi sampai rata.

Ambil adonan menggunakan sendok, cetak dengan bentuk bintang, bulan sabit, bunga, boneka, dan sebagainya dengan cetakan.

Kocok lepas telur di dalam mangkuk atau wadah lainnya. Celupkan adonan perkedel yang sudah dicetak ke dalamnya satu per satu, sisihkan.

Goreng perkedel hingga kuning kecokelatan, angkat. Sajikan.

http://ibudanmama.com/rahasia-dapur/menu-makan-siang-balita/