Banner

Banner
Pemkab OKU

Bola-bola Daging Bakar Saos Madu Mentega Buat Sahur

baturajaradio.com - Bola-bola Daging Bakar Saos Madu Mentega Buat Sahur. 

Bahan-bahan

Part 1 bola daging
Bahan :
500 gram daging sapi
1 buah bawang bombay ukuran sedang
6 siung bawang putih
10 sdm tepung roti
2 butir telur
1,5 sdt royco kaldu bubuk rasa sapi
1/2 sdt garam
2 sdt gula pasir
1 sdt lada bubuk

Part 2 saos madu mentega
Bahan :
6 siung bawang putih *memarkan
5 sdm margarin
2 sdt wijen putih
Bahan cair *campur jadi satu :
3 sdm madu
1 sdm air jeruk nipis
1/4 sdt royco kaldu bubuk rasa sapi
1 sdm kecap manis
2 sdm saos sambal

Langkah:

Langkah bola daging : 

Chopper bawang bombay dan bawang putih lalu masukkan ke wadah.

Chopper tepung roti sampai halus lalu masukkan ke wadah berisi bawang bawangan.

Chopper daging, telur, sampai halus lalu masukkan ke wadah berisi bawang bawangan lagi. Aduk rata. Tambahkan royco kaldu bubuk rasa sapi untuk rasa yang lebih mantap, lada, garam, dan gula pasir. Aduk rata dengan meremas-remas. Tes rasa dengan menggoreng sedikit adonan. Ambil 1 sdm adonan lalu bentuk bulat-bulat. Lakukan sampai adonan habis.

Panaskan grill pan, oles dengan sedikit minyak. Bakar hingga matang dan kehitaman. Sisihkan.

Langkah saos madu mentega : 

Panaskan pan dan tumis bawang putih dengan margarin hingga matang. Masukkan bahan cair *gunakan royco kaldu bubuk rasa sapi untuk rasa yang lebih mantap* lalu aduk hingga mendidih. Tambahkan wijen kemudian aduk lagi. Koreksi rasa, selesai. Siram di atas bola daging yang sudah dibakar tadi. Sajikan.

https://cookpad.com/id/resep/5129412-bola-bola-daging-bakar-saos-madu-mentega?via=search

Tidak ada komentar

Diberdayakan oleh Blogger.