Cara Membuat Tumis Bunga Pepaya Enak

Bahan :
bunga pepaya segar 100 gr ( dicuci bersih )
daun salam 2 lembar
daun jeruk 2 lembar
lengkuas 2 cm dimemarkan
garam 1/2 sendok teh
merica bubuk 1/4 sendok teh
gula pasir 1 sendok teh
penyedap rasa 1/2 sendok teh
100 ml air bersih
asam jawa 1 sendok makan
air untuk merebus secukupnya
4 sendok makan minyak goreng
Bumbu halus :
2 buah cabe merah besar
10 buah cabe rawit hijau
kemiri 2 butir
bawang putih 2 siung
bawang merah 3 butir
Cara Membuat Tumis Bunga Pepaya :
Rebus bunga pepaya dalam air mendidih dengan air asam jawa hingga lunak, angkat tiriskan
Tumis bumbu halus hingga harum dengan sedikit minyak
Tuang sedikit air bersih lalu masukkan bunga pepaya yang sudah direbus
Tambahkan semua bumbu yang lainnya lalu tunggu sampai matang sambil diaduk hingga kuah menyusut
Matikan api lalu tumis bunga pepaya siap disajikan
Untuk mengurangi rasa pahit pada bunga pepaya ini anda harus merebusnya terlebih dahulu dalam air mendidih dengan sedikit air asam jawa. Proses itu dapat mengurangi rasa pahit yang terdapat pada bunga pepaya ini. Silahkan anda praktekkan Resep Membuat Tumis Bunga Pepaya Enak dirumah sendiri.(resepnasional)
Tidak ada komentar