Ayam goreng mentega

 

Baturaja Radio.com - Salah satu cara agar anak semangat belajar berpuasa adalah dengan membuatkan menu buka puasa yang lezat. Meski begitu, jangan lupakan gizi dan kandungan nutrisinya ya, Bunda.

Mengajarkan anak berpuasa memang bukan hal yang mudah. Terkadang, anak mengeluh dan mengungkapkan berbagai alasan mengapa ia ingin membatalkan puasanya.

Meski begitu, anak tetap harus diajari dan dilatih untuk berpuasa agar terbiasa di kemudian hari. Agar mereka semangat menanti buka puasa, Bunda bisa buatkan makanan kesukaannya yang sehat dan menggoda selera, lho.

Bahan:

• 1 ekor ayam, potong 20 bagian
• 1 sdm air jeruk nipis
• 1 sdt garam
• Minyak secukupnya untuk menggoreng dan menumis
• 2 sdm margarin untuk menumis
• 3 siung bawang putih, memarkan
• 2 sentimeter jahe, iris
• 10 siung bawang merah, kupas, utuh
• 6 sdm saus tiram
• 5 sdm kecap manis
• 1/2 sdt garam
• 1 sdt merica bubuk
• 10 batang daun bawang kecil

Cara membuat:

1. Pertama-tama, cuci bersih ayam ya, Bunda. Setelah itu lumuri dengan air jeruk nipis serta garam. Diamkan sebentar.
2. Kemudian cuci bersih kembali dan tiriskan.
3. Selanjutnya panaskan minyak dalam wajan. Masukkan ayam dan goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan.
4. Setelah itu panaskan 6 sdm minyak sisa menggoreng tadi dengan margarin. Masukkan bawang putih, bawang merah, serta jahe. Tumis hingga harum.
5. Masukkan ayam goreng yang sudah dibuat tadi. Kemudian tambahkan saus tiram, kecap manis, garam, merica. Aduk rata ya, Bunda. Terakhir, tambahkan daun bawang dan aduk rata kembali. Angkat dan sajikan.

https://www.haibunda.com/parenting/20230324112132-59-300459/15-menu-buka-puasa-anak-yang-enak-dan-sehat-menggoda-selera