Resep Sayur Oyong Enak Bergizi

Baturaja Radio.Com - Sedang mencari ide atau inspirasi membuat olahan masakan yang enak dari oyong? Berikut ini lima resep sayur oyong pilihan Fimela yang bisa dicoba. Ada yang berkuah bening, ada juga yang diolah jadi tumisan sederhana.

Selengkapnya, langsung saja simak uraian kompilasi resep pilihannya di bawah ini. Semua sajian ini pun cocok untuk menu buka puasa. Berikut uraiannya

Resep Sayur Oyong Bihun Kuah

Bahan-Bahan

• 2 buah oyong muda, potong bulat
• 1/2 buah wortel, potong bulat
• 1/2 buah jagung, sisir
• 50 gram mi bihun, rendam di air hangat hingga mengembang
• 50 gram daging ayam rebus, potong dadu
• 800 ml air
• 3 siung bawang putih, cincang
• 1 batang daun bawang, iris serong
• 1/2 sdm garam
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt gula pasir
• bawang goreng untuk taburan

Cara Membuat

1. Didihkan air. Masukkan bawang putih dan daun bawang.

2. Masukkan wortel dan daging ayam rebus. Masak hingga wortel setengah empuk. Masukkan oyong dan jagung.

3. Masukkan bihun. Tambahkan garam, kaldu bubuk, merica, dan gula pasir.

4. masak hingga semua sayuran matang. Angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng.

Selamat mencoba!

https://www.fimela.com/food/read/4946334/5-resep-sayur-oyong-enak-bergizi-yang-pas-untuk-menu-buka-puasa