Dada ayam bumbu kacang sangrai.

 

Baturaja Radio.com -- Salah satu hal yang harus kamu syukuri menjadi orang Indonesia adalah banyaknya jenis makanan. Ya, mau yang mentah ataupun yang sudah matang, Indonesia memiliki beragam khas kulinernya.Salah satu yang membuat kuliner Indonesia mendunia adalah cita rasa bumbunya yang begitu tinggi. Tinggal di "surganya" rempah seharusnya kamu nggak perlu kebingungan lagi ketika akan memasak.Ada banyak bahan makanan yang bisa kamu tanam dan panen sendiri di halaman rumah. Selain hemat, mengolah makanan sendiri juga tentu akan menyehatkan.Salah satu bahan makanan yang mudah untuk kamu temui dan olah adalah kacang. Bahan makanan yang satu ini mengandung vitamin E, asam folat, protein, mangan, biotin, serat, magnesium, lemak tak jenuh tunggal, serta kaya akan antioksidan.Kandungan nutrisi ini berperan untuk mengurangi risiko penyakit jantung. Selain itu manfaat kacang lainnya juga mudah diolah menjadi berbagai olahan makanan.Menu dengan bumbu kacang jadi salah satu olahan favorit sejuta umat nih. Yuk coba masak sendiri menu makanan dengan bumbu kacang. 

Bahan: 

Dada ayam, rendam bumbu:

- 1 sdt minyak wijen

- 1 sdt kecap manis

- 1/2 sdt cabai bubuk

- 1/2 sdt bawang putih bubuk

- 1/2 sdt merica

- 1 sdt kaldu jamur

Rendam ayam dengan bumbu minimal 1 jam, lalu panggang hingga matang kecokelatan

Bahan bumbu kacang:

- Segenggam kacang tanah sangrai

- 4 siung bawang merah

- 2 siung bawang putih

- 5 cabai keriting

- 100 ml air

- Garam dan gula secukupnya

Cara membuat:

- Haluskan kacang tanah sangrai, bawang merah, bawang putih, cabai. Tambahkan air secukupnya.

- Tumis bumbu, lalu bumbui dengan garam dan gula secukupnya. Aduk terus hingga mengental.

https://www.briliofood.net/resep/10-resep-masakan-bumbu-kacang-mudah-enak-dan-bikin-nagih