Ongol-ongol gula merah





Baturaja Radio.ComHai sahabat semua, pasti bunda lagi mencari ide usaha atau resep jajanan 1000an untuk jualan bukan? Bunda pas banget ketemu dengan artikel ini, karena di sini akan membahas atau memberikan beberapa ide bisnis atau usaha kekinian.


Apalagi kondisi sudah mulai normal dan sekolah sekolah sudah mulai tatap muka dan berjalan seperti biasanya, namun belum semua daerah juga.


Untuk bunda yang ingin memulai bisnis resep jajanan 1000an untuk jualan bisa lihat dan baca semua resep yang ada di dalam artikel ini, siapa tahu salah satu dari resep yang ada di bawah ini bisa menjadi ide bisnis bunda di rumah.


Ongol-ongol gula merah


Bahan A:

- gula merah 200gr

- gula pasir 50gr

- garam ¼ sdt

- daun pandan 1 lembar

- air 400ml


Bahan B:

- tepung sagu tani / tapioka 250gr

- santan 225ml dari ½ butir kelapa (santan instan 65ml + air 160ml)

- minyak sayur 1 sdm


Kelapa parut (campur semua bahan kukus 15 menit):

- secukupnya kelapa parut

- sedikit garam

- daun pandan 1 lembar optional


Cara buat:

- masak bahan A hingga gula larut, saring. Diamkan hingga dingin suhu ruang

- panaskan kukusan

- campur bahan B, aduk rata. Masukan bahan A, aduk rata

- oles loyang dengan minyak

- tuang seperlima adonan, kukus 8 menit, ulangi hingga adonan habis, lapisan terakhir kukus 20 menit

- tunggu dingin baru dikeluarkan dari loyang

- potong sesuai selera, balur dengan kelapa parut


Note:

- bisa dikukus berlapis2 atau langsung kukus sekaligus selama 50 menitan

- cara keluarkan dari loyang , lepaskan pinggiran dengan spatula / scrapper plastik, lalu angkat pakai tangan (pakai sarung plastik ya) (bawangkampong.com)


Tidak ada komentar

Diberdayakan oleh Blogger.