Tumis bunga pepaya.

 

Baturaja Radio.com - Akhir bulan tiba juga! Detik-detik menuju tanggal 1 ini sering disebut jadi tanggal tua buat sebagian orang. Nggak hanya karena dompet sepi, biasanya ide menu makan biasanya juga mulai kering. Ujung-ujungnya, mi instan jadi solusi terpraktis untuk mengganjal perut. Boleh sih, asal nggak berlebihan. Tapi akan lebih baik kalau kamu tetap memperhatikan gizimu, lho. Yaps, buktikan dong akhir bulan kamu tetap sehat pakai cara hemat!Salah satu yang bisa kamu lakukan adalah dengan membuat menu akhir bulan yang sederhana. Gunakan perpaduan beberapa sayur untuk menambah nutrisi dalam menu makanmu. Dengan membuat sendiri, kamu bisa menyesuaikan takaran bumbu sesuai dengan seleramu. Dijamin deh lebih hemat dan juga tetap sehat.

Bahan:

- 1 mangkuk bunga pepaya, rebus dengan beberapa lembar daun jambu biji (untuk mengurangi rasa pahit)

- 1 genggam ikan teri, goreng garing

- 2 siung bawang putih, iris tipis

- 3 butir bawang merah, iris tipis

- 4 buah/sesuai selera cabai rawit iris serong

- 4 buah/sesuai selera cabai merah iris serong

- secukupnya garam, penyedap rasa dan gula

- seruas jari lengkuas, memarkan

- 1 lembar daun salam

Cara membuat:

- Tumis bawang putih, bawang merah, cabai, lengkuas dan daun salam sampai harum.

- Masukkan bunga pepaya kemudian aduk rata, tambahkan sedikit air.

- Bumbui garam, penyedap rasa dan gula.

- Masukkan ikan teri dan aduk rata lagi.

- Koreksi rasa, angkat dan siap dihidangkan dengan nasi hangat.

https://www.briliofood.net/resep/15-resep-lauk-sederhana-di-akhir-bulan-bergizi-tapi-tetap-hemat