Resep Bubur Sumsum Candil Ubi yang Lembut dan Kenyal

 

Baturaja Radio.Com - Biasanya biji salak disajikan dengan kuah kinca dan kuah santan saja, kali ini kita tambahkan bubur sumsum yang lembut berpadu dengan biji salak yang kenyal. Membuat makanan khas Indonesia ini jadi makin Endeus!

• Bola ubi:
  
• 250 g ubi kuning kukus, haluskan80 g tepung tapioka
• ¼ sdt garam
• ½ sdt vanila ekstrak

• Bubur Sumsum:

• 50 g tepung beras
• 500 ml santan sedang
• 1 lembar daun pandan
  

• Kuah Kinca:

• 300 g gula merah
• 400 ml air
• 2 sdm gula pasir
• 1 lembar daun panda (endeus.tv)