Resep Semur Ayam

 

 

Bahan-bahan

	Ayam - 1 ekor
	Daun salam - 4 lembar
	Lengkuas - 1 ruas
	Jahe - 1 ruas
	Cengkeh - 7 buah
	Pala bubuk - 1 sdt
	Air - 1 liter
	Kecap manis - secukupnya
	Bawang merah goreng - secukupnya
	BUMBU HALUS:
	Bawang merah - 10 butir
	Bawang putih - 6 butir
	Ketumbar - 2 sdt
	Merica - 2 sdt
	Kemiri - 6 buah
	Kaldu bubuk ayam - 1 sdt
	Garam - 2 sdt

Langkah

1 SUDAH	Cuci bersih ayam lalu potong jadi 8 bagian. Sisihkan.
2 SUDAH	Tumis bumbu halus bersama daun salam, lengkuas, jahe, cengkeh, dan pala bubuk hingga harum.
3 SUDAH	Masukkan ayam lalu aduk hingga bumbu merata. Masak sebentar.
4 SUDAH	Tuang air dan masukkan kecap manis. Aduk rata dan masak hingga ayam empuk, bumbu meresap, dan kuah menyusut. Koreksi rasanya. Angkat. Beri taburan bawang merah goreng.
5 SUDAH	Siap disajikan. (https://resepkoki.id/resep/resep-semur-ayam/)