Terong Balado

Resep Terong Balado ala Rumah Makan Padang yang Pedas Nendang 

Baturaja Radio.co

Bahan:

  • Minyak goreng (secukupnya)
  • 3 buah terong ungu

Bumbu halus:

  • 1 buah tomat
  • 6 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 5 buah cabai keriting
  • Kaldu ayam bubuk (secukupnya, jika suka)
  • 7 buah cabai rawit
  • 3 buah cabai merah besar
  • Garam (secukupnya)
  • Gula (secukupnya)

Cara memasak:

  • Potong terong memanjang sesuai selera.
  • Haluskan semua bumbu dengan cara diulek kasar atau diblender hingga halus.
  • Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
  • Masukkan terong ke dalam bumbu, aduk rata dan masak hingga layu serta matang.(Merdeka.Com)

Tidak ada komentar

Diberdayakan oleh Blogger.