Tela Tela Singkong Balado

Bahan-bahan

 

800 gram singkong (berat setelah di kupas)

1200 ml air (6 gelas) untuk merebus

1 sdt baking soda/soda kue

3 siung bawang putih,geprek

1/2 sdm garam

Bubuk balado untuk taburan

Langkah

Potong-potong singkong,cuci sampai bersih lalu taruh di dalam panci,tambahkan air,bawang putih yang telah di geprek,garam dan baking soda/soda kue,rebus sampai singkong matang sekitar 15 menit.

Setelah singkong matang,angkat dan tiriskan lalu potong-potong seukuran jari telunjuk atau sesuai selera.

Goreng dalam minyak panas sampai matang.Angkat dan tiriskan.

Tuang singkong yang telah di goreng tadi ke dalam wadah berpenutup,taburi bubuk balado secukupnya lalu kocok sampai rata.Enjoyyy 😊