Resep Masakan Bernutrisi untuk Menu Buka Puasa Anak

baturajaradio.com - Mengajak anak untuk belajar melaksanakan ibadah puasa memang penting. Tetapi memerhatikan nutrisi untuk buka puasa anak juga jauh lebih penting. Karena jika tidak diperhatikan justru akan berdampak pada buruknya pertumbuhan dan perkembangan anak. Resep masakan bernutrisi untuk menu buka puasa anak bisa dijadikan referensi.

Resep masakan bernutrisi ini tentu saja tidak melulu sayur-sayuran. Anak juga akan bosan dan merasa sangat tertekan jika terus saja dipaksa makan sayuran. Mereka jadi tidak menikmati saat melaksanakan ibadah puasa. Jadi ibu harus pintar-pintar membuat menu buka puasa yang menarik.

Ibu bisa memanfaatkan daging ikan, daging ayam, daging sapi, telur, keju, dan masih banyak lagi untuk membuat resep masakan bernutrisi. Tentu saja agar nutrisi anak bisa tercukupi setelah 14 jam menahan lapar. Harus pintar-pintar memilih bahan makanan yang kaya karbohidrat, protein, zat besi, kalsium, dan juga vitamin.

Nah berikut kumpulan resep masakan bernutrisi untuk menu buka puasa anak yang sudah Liputan6.com rangkum dari berbagai sumber, Jumat (17/4/2020).

Resep Masakan Bernutrisi: Sup Ayam Brokoli

Bahan-Bahan:

- 250 gr ayam dada potong dadu, tulang tetap di pakai untuk kaldu

- 1 buah wortel

- 1 buah kentang

- 1 brokoli

- 6 telur puyuh

- Bawang daun

- Bawang merah goreng

- Seledri

Bumbu Halus:

- 3 bawang putih atau bawang putih bubuk

- 1/2 sdt merica bubuk

- Gula

- Garam totole

Langkah-Langkah:

1. Didihkan air dan rebus ayam.

2. Hilangkan lemak pada air yang mengapung atau rebus 5 menit dengan air sedikit kemudian dibuang airnya dan ganti.

3. Siapkan sayurannya. Beri bawang putih bubuk dan merica kemudian tumis sebentar.

4. Masukan kentang. Setelah 3 menit lalu masukkan wortel.

5. Setelah 3 menit tambahkan perasa kemudian telur puyuh dan brokoli. Tunggu hingga matang semua.

6. Tambahkan seledri, bawang daun, dan bawang merah goreng.

7. Sup Ayam Brokoli siap disajikan.

Sumber>>https://www.liputan6.com/ramadan/read/4230021/6-resep-masakan-bernutrisi-untuk-menu-buka-puasa-anak#