Resep Es Campur Pelangi



















Baturaja Radio.com - Warna yang beraneka ragam seperti warna pelangi memang selalu menarik hati. Terbayang bukan kalau kita menikmati kelezatan warna tersebut dari bahan bahan buah yang segar. Untuk itu aneka warna yang kita pakai untuk bikin resep es campur pelangi ini berasal dari aneka buah isiannya. Bisa juga sih sebenarnya dari syrup nya. Tetapi sepertinya lebih enak warna tersebut berasal dari aneka buahnya bukan  Lihat cara membuat es campur pelangi dan bahan yang digunakan dibawah ini ya.


Bahan Es Campur Pelangi :

  • Buah semangka merah segar yang sudah dipotong kotak atau bentuk bulat kecil kurang lebih sebanyak 1/4 kg.
  • Buah melon segar yang sudah dipotong kotak kecil juga sesuai selera atau kurang lebih sebanyak 1/4 kg juga.
  • Jagung manis yang sudah dipipil siap saji atau sudah direbus secukupnya atau kurang lebih sebanyak 200 gram.
  • Santan kental yang dibuat dari parutan 1.5 buah kelapa sampai menghasilkan kurang lebih 1 liter santan.
  • Daun pandan yang sudah dicuci bersih kurang lebih sebanyak 3 pcs.
  • Garam dapur beryodium secukupnya sesuai selera atau kurang lebih sebanyak 1 sendok kecil saja.
  • Agar agar warna sesuai selera secukupnya atau kurang lebih sebanyak 100 gram sampai 200 gram.
  • Sirup manis frambozen secukupnya sesuai selera atau kurang lebih sebanyak 10 sampai 1 sendok makan.
  • Susu kental manis dan es batu serut secukupnya sesuai selera.

Cara membuat es campur pelangi


  1. Pertama siapkan panci kemudian masukkan santan dan beri daun pandan yang sudah disimpul dan garam  lalu  aduk sampai mendidih dang angkat.
  2. Siapkan mangkuk atau gelas kemudian masukkan aneka potongan buah segarnya dengan rapi
  3. Masukkan santannya secukupnya sesuai selera masing masing
  4. Beri beberapa es tube atau es serut sesuai selera.
  5. Terakhir beri siraman syrup dan susu kental manis sesuai selera dan siap untuk disajikan.

Tidak ada komentar

Diberdayakan oleh Blogger.