Udang saus asam manis

baturajaradio.com -Udang asam manis jadi salah satu olahan udang yang paling banyak disukai. Wajar memang Gan. Ini karena rasa asam dari saus yang berpadu dengan manisnya udang bikin menu ini terlalu sayang buat dilewatin gitu aja. Berikut ini resep udang asam manis yang bisa Agan coba di rumah ya:




Bahan-bahan:
300 gram udang ukuran sedang, belah punggungnya

2 siung bawang putih, cacah halus

1 cabai merah besar, iris tipis

1 buah jeruk nipis, peras airnya

2 sdm minyak goreng


Bahan Untuk Saus:
1 sdt saus ikan

½ sdt saus inggris

3 sdm saos tomat

1 sdt gula pasir

¼ sdt garam

¼ sdt merica bubuk

3 sdm air

Cara memasak:
Bersihkan udang serta belah bagian punggung.

Panaskan minyak serta goreng udang sebentar hingga berubah warna, angkat, sisihkan.

Tumis bawang putih hingga harum, masukkan cabai merah. Masak sampai layu.

Masukkan saus ikan, saus inggris, saus tomat, gula, garam, merica serta air. Aduk sampai rata.

Masukkan udang, aduk rata hingga matang serta bumbu meresap.

Angkat dan hidangkan.

(https://www.kaskus.co.id/)