Banner

Banner
Pemkab OKU

Sup Bola Ayam Makaroni



Baturajaradio.com - Bola ayam pasti disukai anak-anak. Apalagi sup ini juga diberi isian makaroni dan wortel. Rasanya gurih enak yang memikat selera makan anak.


Bahan:
  • 1 sdm mentega
  • 30 g bawang bombay, cincang kasar
  • 750 ml kaldu ayam
  • 1/4 sdt pala bubuk
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam 
 
Bola Ayam:
  • 200 g daging ayam cincang
  • 1 sdm tepung terigu
  • 1/4 sdt pala bubuk
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam
  • 1 kuning telur ayam
 
Isian:
  • 100 g wortel, potong-potong
  • 50 g elbow makaroni, rebus
  • 1 sdm daun bawang iris kasa 
Cara Membuat: 
 
  • Tumis bawang bombay dengan mentega hingga bening dan wangi.
  • Angkat, masukkan ke dalam kaldu.
  • Tambahkan merica, pala dan garam lalu didihkan.
  • Bola Ayam: Aduk semua bahan menjadi satu hingga kalis.
  • Bentuk adonan ayam menjadi bola-bola sebesar kelereng.
  • Masukkan ke dalam kaldu dan masak hingga mengapung dan matang.
  • Tambahkan wortel dan makaori rebus, masak hingga wortel lunak.
  • Angkat dan tambahkan daun bawang.
  • Sajikan hangat.  Sajian untuk 6 porsi.  (food.detik.com)

Tidak ada komentar

Diberdayakan oleh Blogger.