Es Dawet Nusantara

Baturaja Radio.com - 

Bahan:

• Dawet / cendol 500gr

• 500 gr gula merah (gula aren) dicairkan.

• 1 liter santan kelapa

• 2 lembar daun pandan

• Garam secukupnya (untuk santan)

Pelengkap:

• Cao

• Biji mutiara
• Air santan:

Rebus santan, garam, dan daun pandan dengan api kecil. Diaduk-aduk hingga mendidih. Kemudian dinginkan.

Cara Menyajikan Es Dawet NUsantara:

1. Masukkan gula merah cair, air santan, dan dawet ke dalam gelas. Beri es batu atau es serut.
2. Es Dawet Nusantara siap disajikan.

Porsi: untuk 10 gelas.

(https://resepkoki.co/es-dawet-nusantara)