Gemblong or cimplung...jajanan pasar

baturajaradio.com - "Gemblong or cimplung...jajanan pasar"

Bahan-bahan:

250 gr tepung ketan
secukupnya air hangat
sejuput garam
250 gr gula merah sisir jadiin kinca
2 sm gula pasir
250 lt minyak goreng

Langkah:
1. Uleni tepung ketan dgn air hngat lalu kasi garam dikit aza smpai bisa d bentuk.
Bentuk sesuai selera
2. Goreng jgn trlalu kering nanti bs keras.

3. Bwt kinca gula merah campur gula pasir.caranya stlh gula d sisir campur air sdikit aja kira2 30 ml di api sedang trus kocek hingga menyerupai sarang laba2 law d sunda namanya ngaramat.
4. Jika sdh ngaramat baru dh ketan yg sdh d goreng td campur bolak balik cepat biar gula nya mnempel smpurna.

"

https://cookpad.com/id"