Resep Tekwan Sagu (tanpa Ikan)

BaturajaRadio.com   Resep Tekwan Sagu tanpa ikan favorit awalnya bingung mau makan enak dan banyak tapi murah soalnya buat ngundang semua perangkat desa ketua RT di satu desa utk acara pelepasan KKN plus jamuan makan malam akhirnya dapetlah resep ini wkwkgggtud

Bahan-Bahan

• 1/2 bks kecil penyedap rasa sapi
• 5 siung bawang putih
• secukupnya garam
• 400 gr sagu tani
• secukupnya air panas
• 2 btr telur
• 100 gr tepung terigu
• secukupnya merica

Langkah Membuat

• Campurkan sagu, tepung terigu, merica, penyedap, garam ke dalam satu wadah. aduk hingga tercampur rata.
• Campurkan bawang putih halus tersebut ke dalam air hangat, aduk-aduk. Air hangatnya di kira-kira saja.
• Masukan telur lalu langsung masukan air hangat tadi sedikit demi sedikit sampai tercampur dengan rata. Jika terlalu lembek tambahkan sagu sedikit, jika terlalu keras tambahkan air dan terigu (dikira-kira) aduk jangan terlalu lama, nanti adonan jadi keras. cukup aduk adonan sampai tercampur rata dan agak kalis (tidak keras tidak encer tp tidak terlalu lengket karena semakin kalis semakin biji tekwan akan keras)
• Siapkan air dalam wadah atau panci, rebus air dan tambahkan 2 sdm minyak manis.
• Kalau air sudah mendidih, masukan adonan tadi bentuk dengan sendok atau jari saja, angkat jika sudah terapung (masak)
• Resep kuahnya saya pake resep kuah tekwan yang asli, jadi tidak terasa kalau ini hanya tekwan sagu tanpa ikan? (dapurkreasi.appsid.org/resep-tekwan-sagu-tanpa-ikan)