Banner

Banner
Pemkab OKU

Sop Kentang Telur Puyuh (Bumbu Simpel)

Sop Kentang Telur Puyuh (Bumbu Simpel)


Bahan-bahan

  1. 2 buah kentang uk.sedang
  2. 1/4 kg (250 gr) telur puyuh, rebus & kupas
  3. 1000 ml air putih
  4. Secukupnya minyak goreng untuk menumis
  5. Secukupnya garam halus, merica bubuk & kaldu bubuk
  6. Secukupnya gula pasir (tambahan ku)
  7. 1/2 buah tomat merah uk.kecil, iris-iris
  8. 1 tangkai daun bawang pre, iris serong (tambahan ku)
  9. 1 tangkai daun seledri, iris-iris (aku skip krna habis)
  10. ☆Taburan:(tambahan ku)
  11. Secukupnya bawang merah goreng
  12. ☆Bumbu iris:
  13. 2 siung bawang putih uk.sedang
  14. 3 butir bawang merah uk.sedang

Langkah

  1. Kupas kentang, potong-potong sesuai selera dan cuci bersih, tiriskan..
  2. Tumis duo bawang sampai harum, tuangi air dan tambahkan kentang, masak sampai kentang matang, bumbui dengan garam, gula pasir, merica bubuk dan kaldu bubuk.. Masukkan telur puyuh.. Tes rasa.
  3. Menjelang di angkat masukkan irisan tomat, bawang pre & daun seledri, aduk sebentar dan angkat.. Sajikan hangat dengan taburan bawang merah goreng..

Tidak ada komentar

Diberdayakan oleh Blogger.