Menu Berbuka Puasa - Siomay Ikan untuk Anak (dengan tepung terigu)
Bahan-bahan :
300 gr fillet ikan kakap atau ikan tengiri
3 sdm tepung terigu
1 sdm tepung kanji
2 siung bawang putih
1 sdt lada bubuk
2 batang daun bawang
1/2 batang wortel
1 buah labu siam kecil
1 butir telur
Garam
Kaldu Jamur
Air
Langkah :
1. Blender fillet kakap kemudian campur dengan semua bahan, aduk rata. Diamkan selama 15 menit.
2. Bentuk bulat-bulat dengan bantuan sendok. Tekstur adonan akan agak lembek.
3. Siapkan kukusan. Alas kukusan diberi minyak supaya siomay tidak lengket. Kukus siomay selama 20 - 25 menit.
4. Angkat dan sajikan. Bisa sebagai lauk dengan pelengkap sayur bening atau jadi cemilan dengan cocolan kecap
1. Blender fillet kakap kemudian campur dengan semua bahan, aduk rata. Diamkan selama 15 menit.
2. Bentuk bulat-bulat dengan bantuan sendok. Tekstur adonan akan agak lembek.
3. Siapkan kukusan. Alas kukusan diberi minyak supaya siomay tidak lengket. Kukus siomay selama 20 - 25 menit.
4. Angkat dan sajikan. Bisa sebagai lauk dengan pelengkap sayur bening atau jadi cemilan dengan cocolan kecap
https://cookpad.com/id/resep/3815542-siomay-ikan-untuk-anak-dengan-tepung-terigu
Tidak ada komentar