Resep Kikil Pedas Manis

baturajaradio.com - Resep Kikil Pedas Manis

Bahan:

- 300 gram kikil, direbus, dipotong 4 x 1 cm

- 2 lembar daun salam

- 2 cm lengkuas, dimemarkan

- 2 buah cabai merah besar, dipotong serong

- 2 sendok makan saus sambal

- 3/4 sendok teh garam

- 1/2 sendok teh merica bubuk

- 3/4 sendok teh gula pasir

- 75 ml air

- 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Bumbu Tumbuk Halus:

- 3 butir bawang merah

- 2 siung bawang putih

- 2 buah cabai merah besar

- 3 buah cabai merah keriting

- 1 cm kunyit, dibakar

Cara Membuat Kikil Manis Pedas:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu tumbuk halus, daun salam, lengkuas, dan cabai merah sampai harum.

2. Masukkan kikil, saus sambal, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.

3. Tambahkan air. Masak hingga meresap dan kental. Angkat dan sajikan.

http://style.tribunnews.com/2018/01/04/resep-kikil-pedas-manis-rasanya-yang-lezat-bikin-kamu-ketagihan