Banner

Banner
Pemkab OKU

Minuman Segar: Resep Beras Kencur Sehat

baturajaradio.comMinuman Segar: Resep Beras Kencur Sehat

Bahan:

3 rimpang rempah kencur (kupas kulitnya, cuci bersih lalu parut halus)
1 rimpang jahe (kupas kulitnya, cuci bersih lalu parut halus)
100 gram beras putih (rendam dalam air selama 3 jam, sangrai lalu haluskan)
1 sdm air asam jawa
5 cm kunyit (kupas kulitnya, cuci bersih lalu parut halus)
Gula pasir (secukupnya)
Gula jawa (secukupnya, sisir halus)
Air (kira-kira 3 gelas besar)

Cara Membuat:

Panaskan air lalu rebus kencur, jahe, kunyit, air asam, gula pasir dan gula jawa.
Rebus semua bahan hingga mendidih.
Jika sudah mendidih, saring air rebusan. Pisahkan ampas dengan air yang jernih.
Selanjutnya, masukkan sedikit beras yang sudah direndam dan dihaluskan ke dalam air rebusan.
Jika ingin rasa kencur lebih nendang, kamu bisa menambahkan kencur mentah yang telah dimemarkan ke dalam air rebusan.
Aduk rata dan tunggu hingga pati kencur atau beras mengendap di bawah.
Sajikan beras kencur selagi masih hangat untuk membuat tubuh makin hangat dan nyaman. Atau, kamu bisa menyajikannya dengan menambahkan es batu di gelas saji dan menjadikan beras kencur sebagai es beras kencur segar. (https://manfaatnyasehat.com/resep-minuman-segar-mudah-dan-sehat/)

Tidak ada komentar

Diberdayakan oleh Blogger.