Resep semur daging

 

Baturaja Radio.com - Makanan buka puasa berkuah bisa jadi pilihan yang tepat untuk menu buka puasa Bunda dan keluarga. Tak hanya mudah dibuat, menu buka puasa yang satu ini juga akan menghangatkan tubuh setelah menahan lapar sepanjang hari.

Selain menyediakan takjil untuk buka puasa, Bunda juga perlu mengisi nutrisi dengan makanan bergizi. Salah satunya adalah makanan berkuah seperti sup yang berisi sayuran, daging, atau bahan pangan lainnya.

Dengan memberikan nutrisi penuh untuk keluarga, mereka tidak akan kehilangan tenaga untuk menjalani ibadah puasa, Bunda.

Bahan:

• 500 gram daging sengkel, potong-potong
• 2 buah tomat, potong-potong
• 10 siung bawang merah, iris tipis
• 3 lembar daun salam
• 4 sentimeter kayu manis
• 5 butir cengkih
• 10 sdm kecap manis
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt pala bubuk
• 1200 ml air
• 2 sdm minyak
• 2 sdm bawang merah goreng

Bumbu halus:

• 8 siung bawang putih
• 8 buah kemiri, sangrai
• 2 sdt ketumbar, sangrai
• 1/4 sdt jinten, sangrai
• 3 sentimeter jahe

Cara membuat:

1. Tumis bawang merah, bumbu halus, daun salam, kayu manis, dan cengkih, sampai harum.
2. Masukkan daging, masak sampai berubah warna. Taburkan tomat, aduk sampai layu.
3. Tuang kecap manis, garam, dan pala bubuk, aduk merata.
4. Tuang air bertahap, masak sampai matang dan kuah mengental.
5. Sajikan selagi hangat dengan taburan bawang merah goreng.

https://www.haibunda.com/moms-life/20230327105848-90-300697/20-resep-makanan-buka-puasa-berkuah-sederhana-yang-disukai-anak-dijamin-lezat