Catat Resep Sayur Asem Jawa ini, Cocok Dimakan Saat Cuaca Dingin, Bikin Hangat Tubuh Lho Bunda

Baturaja Radio.Com -  Kali ini kita akan mengulas resep sayur asem Jawa yang cocok dimakan saat cuaca dingin.

Sayur asem Jawa ini bisa menghangatkan tubuh dan tentunya menyehatkan.

Bagi bunda di rumah, yuk coba resep sayur asem Jawa ini, pasti keluarga suka.

Hanya menyiapkan sejumlah bahan dan menggunakan resep ini, sayur asem Jawa akan semakin enak.

Bahan:
- 1 buah labu siam, kupas, potong kotak
- 1 buah terong ungu, potong, belah
- 1 buah jagung manis, potong, belah
- 5 lonjor kacang panjang, potong
- 1 genggam daun melinjo
- 1 genggam melinjo
- 3 sdm kacang tanah
- 3 buah cabe hijau besar, potong, belah
- 2 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas
- 1 sdm asam jawa, seduh dengan air panas
- 1,5 sdm gula merah sisir
- 1-2 sdm gula pasir
- 1/2 sdt Masako Sapi
- 2 liter air

Bumbu Halus:
- 6 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 buah cabe merah besar
- 3 butir kemiri
- 1 sdt terasi bakar
- 1 sdm kacang tanah

Cara Memasak:
• Masak air sampai mendidih, masukkan melinjo, kacang tanah, bumbu halus, salam lengkuas, masak sampai setengah matang, bertahap.

• Masukkan labu siam dan jagung, kemudian kacang panjang, terong, dan daun melinjo.

• Masak sampai matang, masukkan air asam, koreksi rasa, angkat dan sajikan.

Selamat mencoba 

https://www.manadonesia.com/kuliner/pr-8336041203/catat-resep-sayur-asem-jawa-ini-cocok-dimakan-saat-cuaca-dingin-bikin-hangat-tubuh-lho-bunda