Ayam Goreng Tepung Kedelai

 

Baturaja Radio.com - Ayam goreng tepung menjadi salah satu resep masakan anak 5 tahun yang pasti jadi favorit.

Namun, Moms bisa mengakali membuat ayam goreng tepung dengan cara yang lebih sehat. Tepung terigu bisa diganti dengan tepung kedelai.

Tepung kedelai yang memiliki kandungan serat dan zat besi lebih banyak. Selain itu, ayam juga menjadi sumber protein yang baik untuk tubuh. Rasanya yang enak dan teksturnya yang renyah bisa membuat nafsu makan Si Kecil meningkat kembali.

Bahan:

• 1 butir telur
• 1 lembar fillet dada ayam
• Tepung kedelai, secukupnya
• 5 gram kaldu bubuk
• 1 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam

Cara Membuatnya:

1. Campur dan aduk rata bubuk kaldu dengan tepung kedelai.
2. Lumuri fillet dada ayam dengan garam dan merica.
3. Siapkan wadah untuk kocokan telur.
4. Panaskan minyak pada wajan hingga mendidih.
5. Masukkan fillet ayam pada adonan tepung kedelai, lalu celupkan ke kocokan telur, dan kembali masukkan fillet ayam pada adonan tepung.
6. Goreng fillet ayam pada minyak dengan api sedang hingga kuning kecokelatan.

https://www.orami.co.id/magazine/resep-masakan-anak-5-tahun