Tahu siram cabai bawang.

 
Bagi sebagian orang, memasak dan menyajikan menu makan di rumah merupakan hal yang cukup merepotkan. Apalagi jika menu yang dihidangkan itu-itu saja, sehingga bisa bikin bosan. Kalau tidak mau seperti itu, kamu harus lebih memutar otak untuk bisa membuat masakan yang enak namun juga nggak ribet.
Nah, masakan rumahan bisa jadi pilihan tepat untuk disantap bersama keluarga. Walaupun sederhana, masakan rumahan cenderung banyak dipilih karena enak dan cocok disajikan sebagai menu sehari-hari. Tidak hanya itu, masakan rumahan juga bisa dibuat dengan bahan-bahan ekonomis yang murah meriah, lho. Kamu cukup membeli bahannya di toko kelontong atau pasar terdekat.
Cara mengolahnya yang cenderung simpel dan mudah membuat hidangan satu ini cocok banget untuk pemula. Tanpa perlu menggunakan banyak bahan, kamu bisa memasak menu dengan varian baru dan komplet. Ada banyak resep masakan rumahan yang bisa dengan mudah ditemukan.
Bahan:
- 1,5 tahu cina besar
- 3 sdm teri medan
- Minyak untuk goreng dan tumis

Bumbu iris:

- 3 buah cabai merah besar, buang biji

- 15 buah cabai rawit merah

- 2 siung bawang putih, cincang

- 1/2 buah bawang bombay ukuran kecil

- 10 buah bawang merah (1 bawang, iris jadi 4)

- 2 batang daun bawang

- Garam, kaldu bubuk secukupnya

Cara membuat:

1. Cuci bersih tahu lalu iris tipis. Goreng hingga berkulit garing. Sisihkan di piring saji.

2. Bilas ikan teri medan lalu goreng hingga garing. Sisihkan.

3. Panaskan sedikit minyak. Tumis bawang putih, lalu masukkan semua bumbu lainnya. Masak hingga harum.

4. Masukkan ikan teri, beri sejumput garam dan kaldu bubuk, Koreksi rasa. Angkat dan Siram di atas tahu. Sajikan.

(https://www.briliofood.net/resep/21-resep-masakan-rumahan-sederhana-enak-dan-praktis-untuk-pemula-220527e.html)