Dadar gulung

Baturaja Radio.Com  - Tampaknya ada yang kurang kalau kamu sedang belanja di pasar tapi nggak beli jajanan. Sederet jajanan khas pasar terdiri dari beragam jenis, lho. Mulai dari kue basah, kue kering, gorengan, dan masih banyak lagi lainnya.

Jajanan pasar masih populer hingga sekarang lantaran lezat dan harganya murah meriah. Selain di pasar, jajanan juga kerap dijual oleh pedagang keliling di tempat-tempat tertentu. Saking enak dan murahnya harga jajanan pasar ini, banyak orang jadi kalap lantas memborong jajanan pasar.

Tapi kini kamu nggak perlu harus ke pasar buat beli jajan, lho. Kamu bisa bikin sendiri di rumah menyesuaikan selera. Nggak perlu bingung bagaimana cara membuatnya, ikuti resepnya di bawah ini saja.

Bahan kulit:

- 250 gr tepung terigu medium
- 2 butir telur
- 1/2 sdt garam
- 500 ml santan
- 1 sdt pasta pandan

Bahan unti:
- 1/2 butir kelapa parut
- 150 gr gula Jawa, sisir
- 1 sdt garam
- 2 lembar daun pandan
- 100 ml air

Cara membuat:
1. Kulit: aduk semua bahan hingga menjadi adonan encer. Buat dadar tipis-tipis.
2. Unti: campur semua bahan dalam wajan. Masak di atas api sedang sambil diaduk terus hingga rata
3. Penyelesaian: ambil satu lembar dadar. Beri 1 sdm unti. Lipat bentuk amplop. Lakukan sampai adonan habis
4. Siap disantap.(Brilio.net)