Chicken katsu.

 

Baturaja Radio.com - Menyiapkan makanan untuk keluarga adalah aktivitas rutin yang menyenangkan, termasuk untuk buah hati. Nah, menyediakan makanan untuk anak memang diakui gampang-gampang susah.
Makanan untuk anak biasanya berbeda dengan makanan untuk orang dewasa. Belum lagi jika nafsu makan turun dan membuat anak jadi susah makan.
Karena itulah, orangtua harus mulai mengkreasikan makanan agar anak tertarik untuk makan. Rasanya pun disesuaikan dengan lidah sang anak. Selain itu, penting juga untuk memilih makananyang kaya akan kandungan gizi yang baik untuk tumbuh kembang anak.

Bahan-bahan:

- 4 buah dada ayam, tanpa tulang, potong-potong

- 1 butir telur, kocok lepas

- 100 gram tepung terigu

- 200 gram tepung roti kasar/ tepung panir

- perasan air jeruk lemon

Bumbu-bumbu:

- 1/2 cm jahe

- 1/2 sdt merica

- 1 sdt garam

- 3 siung bawang putih

Cara membuat:

1. Lumuri ayam dengan perasan air jeruk nipis, diamkan. Cuci bersih. Pukul-pukul ayam agar pipih dan bumbu mudah meresap.

2. Lumuri ayam dengan bumbu halus lalu simpan dalam wadah tertutup di dalam kulkas selama semalaman.

3. Balurkan ayam ke tepung terigu. Celupkan ke dalam kocokan telur. Gulingkan kedalam tepung roti, tepuk-tepuk ayam agar tepung roti menempel sempurna.

4. Diamkan lagi hingga 60 menit di dalam kulkas. Goreng dalam minyak panas dan banyak, sajikan.

https://www.briliofood.net/resep/12-resep-makanan-sehat-untuk-anak-enak-praktis-tambah-nafsu-makan