Terong krispi.

 

Baturaja Radio.com - Masyarakat Indonesia dekat dengan makanan yang serba digoreng. Mau itu camilan atau lauk utama, rasanya sulit menolak olahan gorengan. Bahkan gorengan juga dijadikan camilan andalan yang praktis untuk banyak acara. Mulai dari rapat, arisan atau sekedar nongkrong bersama teman.
Seakan nggak afdol kalau nggak ada gorengan di meja untuk camilan atau sebagai lauk. Kenikmatannya akan semakin bertambah, kalau kamu menyandingkan gorengan dengan cabai atau saus lainnya. Dijamin bikin nambah terus deh.
Nggak kalah eksis dari camilan gorengan, lauk yang serba digoreng juga jadi juara di hati orang Indonesia. Apalagi yang memiliki tekstur krispi alias kriuk. Selain suaranya yang bikin ngiler, gurihnya lauk krispi juga nggak bikin bosan. Lauk krispi jadi andalan banyak orang karena mudah diolah dengan apa saja. Hampir semua bahan cocok untuk dijadikan makanan krispi.

Bahan:

- 2 buah terong iris serong

Bahan basah:

- 5 sdm tepung terigu (larutkan dengan sedikit air)

Bahan kering:

- 10 sdm tepung bumbu bebas merk apa saja

- 5 sdm tepung terigu segitiga

- campur rata

- minyak goreng

Cara membuat:

- Campur bahan kering (tepung bumbu dan tepung terigu).

- Iris serong terong. Balurkan ke adonan basah.

- Balurkan ke bahan kering sambil sedikit dicubit.

https://www.briliofood.net/resep/10-resep-lauk-serba-krispi-garing-gurih-dan-bikin-ngiler