Resep Martabak Mini Kulit Lumpia

 



Baturaja Radio.Com - Kue basah tak selalu bercitarasa manis, kok. Ada juga kue basah yang menawarkan gurihnya rasa ayam atau cincangan daging sapi berbumbu. Panganan seperti ini cocok untuk pendamping acara minum teh atau kopi bagi mereka yang tak terlalu menggemari jajanan manis.


Martabak telur mini dengan kulit lumpia ini juga praktis. Anda tidak perlu menggunakan banyak bahan untuk membuatnya. Jadi, inilah resep kue basah asin, martabak mini kulit lumpia.

Bahan:

  • 10 lembar kulit lumpia siap pakai
  • 8 butir telur ayam
  • 3 batang bawang perai, iris halus
  • 3 siung bawang putih, haluskan
  • garam secukupnya
  • merica bubuk secukupnya
  • minyak goreng secukupnya

Pelengkap:

  • cabai rawit hijau secukupnya
  • 1 buah mentimun, kupas dan iris 5 cm

Cara Membuat Martabak Mini Kulit Lumpia:

  1. Kocok telur ayam, lalu bumbui dengan garam dan merica.
  2. Panaskan sedikit minyak goreng, lalu tumis bawang putih dan bawang perai hingga harum.
  3. Masukkan telur ayam, lalu aduk-aduk sampai seperempat matang. Tandanya telur sudah agak padat, tetapi masih basah. Segera angkat dan sisihkan.
  4. Isi kulit lumpia dengan dua sendok makan isian, lalu lipat seperti amplop hingga membentuk bujur sangkar.
  5. Panaskan sekitar lima sendok makan minyak goreng di penggorengan datar, lalu goreng martabak telur hingga kedua sisinya berwarna kecoklatan.

Sajikan martabak telur mini dengan cabai rawit hijau dan mentimun.(m.caping.co.id)


Tidak ada komentar

Diberdayakan oleh Blogger.