Resep Sop Sayur Bakso

 

Baturaja Radio.com - Masakan berkuah yang disukai anak cukup banyak karena rasanya yang enak dan membuat tubuh menjadi hangat. Apalagi jika disantap dalam kondisi dingin, seperti malam hari dan musim hujan. Saat memikirkan makanan apa yang cocok untuk disajikan untuk sang buah hati, pastinya makanan yang sehat dan mengenyangkan menjadi prioritas Anda dalam memasak.

Bahan: 

10 bakso sapi belah 2⁣ 
2 wortel potong bulat⁣ 
1 kentang potong dadu⁣ 
1/4 kol rajang kasar⁣
 5 buncis yang sudah dipotong-potong⁣ 
1 batang daun bawang, seledri potong-potog⁣ 
Bawang goreng untuk taburan⁣ 
2 liter air (boleh pakai air kaldu bekas rebusan ayam)⁣ 

Garam Gula Kaldu bubuk secukupnya⁣

Bumbu halus:⁣ 

4 bawang putih⁣ 
3 bawang merah⁣ 
1/2 sdt merica butiran⁣

 Cara memasak: 

1. Didihkan air di panci, masukkan wortel dan kentang, tunggu hingga 1/2 empuk. Lalu masukkan kol, buncis dan bakso sapi, aduk rata⁣. 
2. Tumis bumbu halus hingga harum dan benar-benar matang. Masukkan ke dalam panci, aduk rata, beri gula, garam, kaldu bubuk, aduk rata, koreksi rasanya⁣. 
3. Jika rasa sudah pas dan semua sayuran matang, matikan api, masukkan daun bawang dan seledri. Aduk rata, taburi dengan bawang goreng, sajikan selagi masih hangat.

https://www.inews.id/travel/kuliner/5-masakan-berkuah-yang-disukai-anak