Pukis

 

Baturaja Radio.Com -Tampaknya ada yang kurang kalau kamu sedang belanja di pasar tapi nggak beli jajanan. Sederet jajanan khas pasar terdiri dari beragam jenis, lho. Mulai dari kue basah, kue kering, gorengan, dan masih banyak lagi lainnya.

Jajanan pasar masih populer hingga sekarang lantaran lezat dan harganya murah meriah. Selain di pasar, jajanan juga kerap dijual oleh pedagang keliling di tempat-tempat tertentu. Saking enak dan murahnya harga jajanan pasar ini, banyak orang jadi kalap lantas memborong jajanan pasar.

Tapi kini kamu nggak perlu harus ke pasar buat beli jajan, lho. Kamu bisa bikin sendiri di rumah menyesuaikan selera. Nggak perlu bingung bagaimana cara membuatnya, ikuti resepnya di bawah ini saja.

Berikut sejumlah resep jajanan pasar sederhana yang enak, ekonomis, dan bikin nagih, dirangkum BrilioFood dari berbagai sumber pada Kamis Bahan:

- 4 butir telur
- 600 ml santan (300 ml santan instan dan endapan pandan dan suji dan air sampai 600 ml)
- 450 gr tepung terigu segitiga
- 270 gr gula
- 3 sdt ragi instan
- 1 1/2 sdt garam
- 6 sdm margarin yang sudah dicairkan
- 3/4 sdt baking powder
- Cokelat dan keju untuk isian
- Cokelat bubuk untuk motif

Cara membuat:
1. Aduk rata telur, santan, tepung, gula, ragi, garam, dan margarin dengan mixer sampai semua tercampur rata, sekitar 10 menit.
2. Tutup dengan kain atau plastik wrap.
3. Diamkan 30 menit.
4. Masukkan baking powder, aduk rata.
5. Diamkan 5 menit. Ambil 1 sendok sayur adonan, campur dengan cokelat bubuk untuk motif marble.
6. Panaskan cetakan pukis, cetak hingga matang dengan api sedang.(briliofood.net)