Krim sup kaldu ayam

 




Baturaja Radio.com - Resep aneka sup kali ini bisa dibuat penuh warna yang menarik untuk anak. Jika Anda menggunakan bahan utamanya wortel, krim sup sayuran ini bisa berwarna oranye.

Bahan yang dibutuhkan:

  • 750 ml kaldu ayam
  • 125 gram bawang bombay, cincang
  • 50 gram seledri, cincang
  • ½ sendok teh garam
  • ½ sendok teh lada bubuk
  • 1 siung bawang putih, memarkan
  • 500 gram aneka sayuran (wortel, tomat, buncis, brokoli. Anda bisa memasukkan sayuran kesukaan anak lainnya)
  • 2 sendok makan mentega
  • 2 sendok makan tepung terigu
  • 100 krim masak (cooking cream)

Cara membuat aneka krim sup ayam untuk anak:

  1. Didihkan terlebih dahulu kaldu ayam sebanak 500 ml di atas panci.
  2. Masukkan bawang bombay, seledri, garam, lada, bawang putih, dalam panci.
  3. Kemudian masukkan aneka sayurannya, masak dengan api kecil.
  4. Matikan api panci isi sayuran tersebut. Tunggu agak dingin, blender semua isi dalam panci hingga halus. Sisihkan.
  5. Di atas wajan yang berbeda, lelehkan mentega, masukkan tepung terigu, aduk cepat, tambahakan sisa air kaldu (250 ml).
  6. Masak sampai kental dan mendidih.
  7. Kemudian, masukkan sayuran yang sudah diblender kembali ke dalam larutan mentega dan tepung. Sebelum diangkat tambahkan krim masak, aduk rata.

https://hellosehat.com/parenting/anak-1-sampai-5-tahun/gizi-balita/resep-sup-sehat-yang-disukai-anak

Tidak ada komentar

Diberdayakan oleh Blogger.