baturajaradio.com - Singkong ternyata bisa kita olah menjadi berbagai makanan, baik itu dibuat kue maupun makanan lain yang nikmat dan enak. Nah, kali ini kami akan membuat olahan berbahan dasar singkong yang unik dan menarik. Singkong disini akan kami padukan dengan pisang tanduk dan jadilah kue singkong isi pisang. Selain itu, kue yang satu ini memiliki tampilan warna yang beragam dan menarik. Kue singkong pisang adalah kue basah yang cara penyajiannya dipadukan dengan parutan kelapa sehingga rasanya akan lebih gurih. Selain gurih, rasa manis dari kue singkong ini begitu pas jadi banyak yang menyukai jajanan khas ini. Kue ini juga akan sangat mudah kita jumpai dipasar ataupun pedagang keliling. Banyak orang membeli kue singkong isi pisang ini untuk disajikan saat ada tamu yang berkunjung kerumah. Walapun banyak yang menjualnya, tidak ada salahnya jika kita mencoba membuatnya sendiri dirumah. Caranya cukup mudah dan sederhana, berikut adalah cara membuat kue singkong isi pisang.
Bahan yang diperlukan :
200 gr gula pasir
1 kg singkong kualitas bagus
200 ml air
Pisang tanduk secukupnya
Pewarna makanan hijau pandan secukupnya
½ sdt garam halus
½ sdt pasta vanili
Bahan untuk lapisan luar
1 lbr daun pandan
500 gr kelapa parut
½ sdt garam
Cara penyajian :
Kupas terlebih dulu kulit singkong lalu cuci hingga bersih.
Setelah itu singkong diparut lalu peras airnya.
Campurkan singkong parut tadi dengan bahan lain lalu uleni dengan tangan.
Jika sudah, simpan adonan ditempat datar kemudian pipihkan.
Taruh pisang tanduk yang sudah dikupas kulitnya diatas adonan bagian sisinya.
Selanjutnya gulung adoan berisi pisang lalu kukus selama 45 menit atau hingga matang.
Sembari menunggu matang, campurkan semua bahan lapisan.
Aduk merata lalu kukus selama 5 menit.
Angkat kue singkong yang sudah matang kemudian potong melingkar atau sesuai selera.
Taburi dengan kelapa parut yang sudah dikukus tadi.
Kue singkong isi pisang siap dinikmati.
Bagaimana, mudah dan tidak ribet kan? Resep Kue Singkong Isi Pisang ini bisa anda jual untuk tambah-tambah penghasilan keluarga. Selamat mencoba.
Sumber Artikel:: http://www.panduanibu.com/resep-kue/resep-kue-singkong-isi-pisang-untuk-jualan.html
Tidak ada komentar