7 Cara membuat bandrek susu enak, sederhana, hangat, spesial
Baturaja Radio.Com - Bandrek, minuman hangat yang beraroma khas ini menjadi salah satu minuman yang dikenal cocok sebagai pendamping saat cuaca dingin. Selain mampu menghangatkan tubuh, bandrek juga dikenal sebagai minuman yang menyehatkan. Kandungan jahe dan rempah di dalamnya mampu meningkatkan daya tahan tubuh. Bandrek juga dipercaya bisa mencegah perut kembung, mengatasi masuk angin, dan mencegah radang.
Penyajian bandrek bisa beragam, tapi akan lebih terasa nikmat jika bandrek ditambah dengan susu. Rasa bandrek yang sedikit terasa pedas jadi lebih gurih dan manis berkat campuran susu. Tidak heran jika bandrek susu jadi minuman yang disukai oleh banyak orang.
Tidak susah untuk menemukan bandrek susu. Untuk di pulau Jawa, bandrek susu biasanya dijual di angkringan-angkringan atau warung kopi. Namun setiap daerah memiliki cita rasa makanan maupun minuman yang berbeda. Bandrek susu khas Jawa Barat, pasti berbeda dengan bandrek susu khas Aceh. Begitu pula dengan bandrek susu di daerah lain. Semua memiliki keunikannya masing-masing, baik dari bahan maupun cara penyajiannya.
Meski demikian, tidak sulit lho membuat bandrek susu. Kamu bisa mencobanya di rumah, dengan begitu kamu bisa meracik sendiri rasa yang paling sesuai dengan lidahmu. Nah, berikut brilio.net rangkum dari berbagai sumber pada Jumat (25/10).
Bandrek susu praktis
Bahan-bahan:
-2 sachet susu kental manis
-2 ruas jahe
-1 batang serai geprek
-2 lembar daun pandan, simpulkan
-Bubuk kayu manis secukupnya
-Garam secukupnya
-2 sendok makan gula pasir
-1/3 gula merah
-500 ml air
Cara pembuatan:
-Siapkan semua bahan
-iris kasar gula merah
-Potong-potong jahe, bisa juga diparut untuk memperkuat rasa
-Rebus air didalam panci
-Masukan semua bahan kecuali susu kental manis
-Rebus dengan api sedang
-Aduk hingga mendidih
-Setelah itu, matikan api dan saring
-Sajikan digelas
-Tambahkan susu kental manis
-Bandrek susu siap dinikmati
Tidak ada komentar