Sop ayam kampung

 Sop ayam kampung 🍜 foto resep utama


Baturaja Radio.Com -

Bahan-bahan

  1. 1 ekor ayam kampung yg beratnya 1/2 kg
  2. 2 buah wortel
  3. 2 buah kentang
  4. 1 1/2 liter air
  5. 2 batang daun bawang
  6. 2 batang seledri
  7. 1 batang sere
  8. 1 ruas lengkuas
  9. 5 lembar daun salam
  10. 1 lembar daun jeruk
  11. bawang goreng
  12. bumbu halus:
  13. 5 butir bawang merah
  14. 7 siung bawang putih
  15. 2 ruas jahe
  16. 2 butir kemiri
  17. bumbu rempah:
  18. 2 buah kapulaga
  19. 1 ruas kayu manis
  20. 2 buah bunga lawang
  21. 1 sdt merica bubuk
  22. gula, garam, dan penyedap

Langkah

  1. Bersihkan ayam dan potong sesuai selera, cuci dengan asam jeruk, sisihkan.

  2. Panaskan air, tumis bumbu halus bersama bumbu rempah, lengkuas, daun salam, sere, dan daun jeruk

  3. Rebus sayuran, setelah bumbu harum masukan ayam, beri sedikit air ungkep sampai ayam lunak. Setelah matang masukan kedalam panci rebusan sayur sampai mendidih, beri daun bawang, beri gula,garam,dan penyedap rasa. Koreksi rasa, terakhir tabur dengan bawang goreng dan seledri (cookpad.com)

Tidak ada komentar

Diberdayakan oleh Blogger.