Lupis ketan.


Resep jajanan pasar yang mudah dibuat sekaligus enak Berbagai sumber


Baturaja Radio.com - Bahan:
-250gr ketan putih (cuci bersih rendam, tiriskan)
-Daun pandan secukupnya
-Garam
-Daun pisang (untuk pembungkus) secukupnya

Bahan kuah:
1. Masak gula aren dengan air secukupnya (jangan banyak-banyak agar kuah mengental) & daun pandan beri sejumput garam
2. Topping: kukus kelapa parut dengan sejumput garam.

Penyelesaian:

- Aduk rata ketan menggunakan garam bungkus dengan daun pisang bentuk segitiga, lalu rebus hingga terendam sekitar 2 jam (sesekali dilihat tuk tambahkan air agar tetap terendam) + daun pandan simpul
- Jika sudah matang, tiriskan biarkan dingin - sajikan dengan kelapa & kuah gula merah.

Tidak ada komentar

Diberdayakan oleh Blogger.