Tumis kembang kol

Baturaja Radio.Com -

Bahan-bahan:

• 150 gram kembang kol
• 100 gram udang
• 2 batang sayur sawi
• 4 siung bawang putih
• 2 sdm saus tiram
• 2 buah cabai keriting
• 1 buah bawang bombay
• 2 sdm minyak goreng
• air secukupnya
• garam secukupnya

Cara membuat:

1. Potong-potong kembang kol dan sawi sesuai selera. Iris pula bawang bombay, cabai keriting, dan bawang putih secara kasar, lalu sisihkan.
2. Panaskan sedikit minyak di dalam wajan hingga mendidih. Tumis bawang putih, bawang bombay, cabai keriting, dan udang hingga matang.
3. Masukkan kembang kol dan sawi ke dalam bumbu tumisan. Aduk sampai seluruh bumbunya merata.
4. Tuangkan air ke dalam masakan. Biarkan hingga mendidih dan aduk sesekali agar bumbunya bisa meresap ke dalam sayuran.
5. Bumbui dengan saus tiram dan garam, aduk hingga rata. Biarkan tumis kembang kol mendidih, lalu sajikan.(idntimes.com)