Gulai Liling Rebung Asam Khas Bengkulu..

Baturajaradio.com -Gulai Liling Panjang undang Rebung Asam, sedapnya full. Liling panjang / siput sungai ini.. rasanya enak, dan kaya akan nutrisi.. banyak manfaat yg terkandung di dalamnya, lendirnya penyembuh luka, memperkuat sistem imun, kaya protein, penyembuh jerawat,rendah lemak.Rasa gulainya pedas, hangat, gurih sedap pastinya.. mantul mantul lah pokok na.

''Bahan-bahan;

1. 500 gram siput sungai(Liling panjang)
2. 300 gram rebung asam
3. 250 gram santan kental
4. 1000 ml air bersih / 1 litee
5. '' Bahan Bumbu;
6. 3 siung bawang merah
7. 3 siung bawang putih
8. 1 ruas jari jahe
9. 1 ruas jari kunyit
10. 1 ruas jari Laos/lengkuas
11. 50 gram cabe merah
12. Secukupnya garam
13. 1 Bks kaldu bubuk

''Langkah;

1. 1. Siapkan semua bahan

   
   

   

   
   

   
   

   

   
   

   
   

   
2. 2. Buang pantat siputnya dg cara memotong pantatnya,(saya minta tolong penjualnya)biar bisa di cucup pada saat menikmati/memakanya

   
   

   

   
   

   
   

   

   
   

   
   

   
3. 3. Lalu cuci bersih dg menggosoknya berulang ulang, sampai air cucianya jernih tidak keruh lagi, haluskan bumbu, cuci bersih rebung nya

   
   

   

   
   

   
   

   

   
   

   
   

   
4. 4.Siapkan kuali, masukan air, santan dan masukan juga bumbu halusnya

   
   

   

   
   

   
   

   

   
   

   
   

   
5. 5. Tambahkan juga Laos geprek, masukan juga rebung asamnya, aduk hingga rata, dan mendidih jika sudah mendidih masukan siputnya

   
   

   

   
   

   
   

   

   
   

   
   

   
6. 6. Masak ±15 menit tambahkan garam dan kaldu bubuk, koreksi rasa. Angkat

   
   

   

   
   

   
   

   

   
   

   
   

   
7. 7. Sajikan

   
   

   

   
   

   
   

   
8. 
   

(https://cookpad.com/id/resep/10776729-gulai-liling-rebung-asam-khas-bengkulu?via=search&search_term=liling#)

1. 1.