Tumis tauge-wortel

baturajaradio.com - Ini sih simple banget tapi enak. Buat yang doyan pedes cabe rawitnya bisa dibanyakin.

Bahan - bahan:

75 gram tauge panjang

2 buah wortel, potong korek api

6 buah tahu goreng, potong dadu kecil

1 lembar daun salam

1 ruas kecil lengkuas, digeprek

5 siung bawang merah, iris halus

3 siung bawang putih, cincang kasar

7 buah cabe rawit, potong kasar

secukupnya air matang

3 sdm saos tiram

2 sdm kecap manis

secukupnya garam

secukupnya lada

secukupnya minyak

Cara memasak:

Cuci bersih tauge dan wortel. Sisihkan

Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang nerah dan bawang putih hingga layu.

 Tambahkan cabe rawit, lengkuas dan daun salam. Tumis kembali.

Beri sedikit air lalu masukkan wortel. Tunggu hingga wortel empuk.

Masukkan tauge dan bumbui dengan garam, saos tiram, lada bubuk, kecap manis. Koreksi rasa jangan lupa. 

Lalu masukkan tahu goreng dan masak hingga bumbu meresap.

Siap disantap deh.

(https://www.idntimes.com/)