Banner

Banner
Pemkab OKU

Sate Gulung telur


Bahan : 

2 butir telur ayam 
1/2 sdm garam 
1,5 sdt merica 50 ml 
Air putih secukupnya 
Saus pedas manis (bisa pakai saus sambal botolan) 

Secukupnya tusuk sate 
Secukupnya minyak goreng 

Cara membuat: 


1. Pecahkan 2 telur ke dalam mangkuk, tambahkan garam dan merica, kocok hingga berbusa. 

2. Tambahkan kira-kira 50 ml air putih ke dalam campuran telur tadi, kocok lagi hingga rata. 

3. Panaskan minyak goreng di penggorengan hingga agak tinggi (seperti saat menggoreng deep fry) untuk menggoreng telur gulung ini membutuhkan banyak minyak. Tunggu minyak hingga panas kira-kira 3-5 menit, lalu kecilkan api menuju sedang (jangan terlalu kecil). 

4. Tuang 3 sdm telur ke bagian tengah minyak, lalu dengan cepat ambil tusuk sate dan gulung telur menuju pinggir. 

5. Ulangi langkah hingga tusuk sate dan telur habis. 6. Sajikan dengan saus pedas manis. 

Tidak ada komentar

Diberdayakan oleh Blogger.