4 Resep cara membuat capcay sederhana yang enak dan manfaat sayur capcai
manfaat yang bisa didapatkan dengan mengkonsumsi sayuran hijau:
- Sayuran kaya akan zat antioksidan yang mencegah proses oksidasi di dalam tubuh sehingga tubuh lebih kebal dan bebas dari racun.
- Sayuran juga tinggi akan serat sehingga membantu menjaga kesehatan alat pencernaan dan cocok sebagai menu diet,
- Sayuran berwana juga kaya akan zat betakarotin, alfakaroten, dll yang sangat ampuh memerangi sel kanker,
- Sayuran seperti sawi dan brokoli kaya akan kandungan kalsium yang membantu proses pembangunan tulang yang kokoh sehingga mencegah osteoporsis.
Bahan :
- Bunga kol 1 buah
- Brokoli 1 buah
- Sawi putih 1 ikat
- Wortel 1 buah
- Bakso sapi 3 buah, iris tipis
- Bawang bombay 1 buah, iris halus
- Bawang putih 3 siung, iris halus
- Saus tiram 1 sdm
- Tepung maizena 1 sdm
- Merica bubuk sdt
- Gula pasir 1 sdt
- Margarin 2 sdmPenyedap rasa sapi sdt
- Garam sdt
- Air 200 ml
Cara membuat :
- Cuci bersih semua sayuran kemudian iris sesuai dengan selera Anda.
- Siapkan penggorengan dengan api sedang.
- Masukkan margarin kemudian tumis bawang bombay dan bawang putih. Tumis hingga harum.
- Lalu tuang air, tunggu hingga mendidih.
- Masukkan sayuran, tunggu hingga empuk atau matang.
- Setelah itu masukkan irisan bakso.
- Masukkan saus tiram, garam, gula, merica bubuk, dan penyedap rasa. Aduk hingga rata.
- Larutkan tepung maizena dengan 1 sdm air mineral.Tuang air tepung maizena ke dalam sayuran. Aduk hingga kuah mengental.
- Matikan api, kemudian letakkan capcay dalam wadah untuk disajikan
(https://www.merdeka.com/gaya/4-resep-cara-membuat-capcay-sederhana-yang-enak-kln.html)
Tidak ada komentar