Masakan Belut Bakar Pedas Nikmat dan Lezat

Bahan-Bahan yang diperlukan untuk membuat Masakan Belut Bakar Pedas Nikmat dan Lezat

Bahan Utama :

• 10 ekor belut ukuran sedang
• 3 sdm air putih
• 1 ikat daun kemangi
• Minyak goreng secukupnya

Bahan Bumbu Halus :

• 10 buah cabe rawit merah
• 3 buah cabe merah besar
• 2 siung bawang putih
• 1 sendok teh terasi bakar
• 1 ruas jari kencur
• 1 sendok makan gula putih
• 1 sendok teh garam

Cara Membuat Masakan Belut Bakar Pedas Nikmat dan Lezat

Cara Memasak

1. Sebelum memasak tentunya membersihkan terlebih dahulu belut, buang bagian isi perutnya. Potong sesuai selera.
2. Setelah itu siapkan pembakar, lalu bakar menggunakan pangganga hingga matang, angkat dan sisihkan.
3. Setelah itu panaskan minyak goreng kemudian tumis bahan bumbu halus hingga harum setelah itu tambahkan air, lalu aduk-aduk.
4. Setelah itu masukan belut yang sudah dibakar, aduk-aduk hingga rata.
5. Angkat dan simpan pada piring, kemudian taburi dengan daun kemangi.
6. Belut bakar pedas siap disajikan.

Untuk 6 porsi