Sambal Mangga

Baturaja Radio - Sambal bisa jadi memberikan sensasi sebagai penambah nafsu makan. Kamu bisa saja menikmati makanan dengan lahap dengan adanya sambal, apalagi sambal yang pedas

Bahan :

· 2 sdm minyak

· 2 sdt gula jawa

· 1 sdt garam

· 100 gram mangga setengah matang (potong bentuk korek api)

· perasan air jeruk nipis

Bahan yang Diulek Kasar:

· 8 buah cabai keriting merah

· 3-8 buah cabai rawit merah

· 1 sdt terasi

Cara :

1.Tumis bahan-bahan yang sudah diulek kasar sebelumnya kedalam wajan dengan minyak secukupnya dengan api sedang sampai harum

2.Tambahkan gula jawa dan garam.

3.Pindahkan saus yang sudah ditumis ke dalam mangkok.

4.Masukkan potongan mangga dan campur hingga merata.

5.Tambahkan perasan air jeruk nipis aduk sampai merata ke semua bagian sambal.

6.Sambal mangga siap untuk dinikmati

Demikianlah Resep Membuat Sambal Mangga yang kamu bisa menyajikan sambal mangga ini dengan ayam goreng, ayam bakar, ikan bakar, ikan goreng, atau menu lainnya.

Sumber : resepcara.com