Resep Dan Cara Membuat Telur Bacem Enak

Baturaja Radio - Telur bacem enak adalah telur yang dimasak kecap hingga kenyal, manis dan enak, untuk makanan pendamping gudeg atau timlo solo juga bisa. resep telur bacemtentu saja bergizi. dan cara membuat telur bacem mudah sekali.

Bahan telur bacem :

• 10 btr telur rebus, kupas kulitnya
• 1 gelas air kelapa
• 1 ltr air putih
• 5 lbr daun salam
• 5 ruas lengkuas geprek
• 5 sm mata asam
• 5 sm kecap manis
• 50 gr gula merah
• 3 sm gula pasir
• 2 bungkus teh celup
• garam secukupnya

Bahan Bumbu Halus :

• 5 btr bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 st ketumbar sangrai

Cara Membuat Telur Bacem :

1. Masukkan telur rebus kedalam panci lalu tuang air putih dan air kelapa. 

2. Masukkan bumbu halus dan bumbu yang lain bersamaan.

3. Masak telur dengan api kecil sampai telur berubah warna menjadi coklat gelap.

4. Setelah air rebusan menyusut. Angkat dari kompor, lalu diamkan telur bacem semalaman. Angkat sajikan.

Sumber : www.tempatonlineku.net