Ayam Gulai Rebung

Bahan-bahan :  

200 gr rebung kaleng, lalu iris sebesar korek api
500 gr ayam yang telah dipotong
200 gr kacang panjang yang telah dicuci bersih
1 gelas santan cair
1 gelas air putih
1 batang sereh yang dicuci bersih
1 lembar daun jeruk purut bersih
5 buah asam belimbing pilihan

Bumbu-bumbu yang dihaluskan:

10 buah cabe merah segar
1 cm potongan jahe
2 sendok teh garam,
1 sendok teh Royco Bumbu Pelezat Serbaguna Rasa Ayam
1 cm potongan kunyit
1 cm potongan lengkuas

Cara Masak

Pertama-tama haluskan seluruh bumbu halus, kemudian siapkan penggorengan dan tumis bumbu halus tersebut dengan rebung. 

Selanjutnya masukkan pula santan, air, batang sereh, kacang panjang, daun jeruk purut, asam belimbing, dan daging ayam potong kedalam tumisan tersebut. 

Masaklah dengan api sedang hingga terasa matang dan siap untuk disajikan. 

Sebagai catatan, untuk rasa sedap yang maksimal, Anda bisa merendam rebung selama 3 hari sebelum menambahkannya pada resep ayam ini.
Sumber : royco.co.id