Daging Bumbu Bawang

Baturaja Radio - Bukan hanya bawang Bombay dan bawang putih yang menjadi ciri kuat bumbu daging ini, tetapi juga paduan tomat segar dan rempah membuat daging jadi makin lezat saja. Enak disantap dengan salad sayuran atau kentang rebus.

Bahan :
300 g daging sirloin irisan
1 sdm mentega
Bumbu, aduk rata:
50 g bawang Bombay, cincang halus
2 siung bawang putih cincang halus
250 g tomat merah, cincang halus
1 sdt tomat pasta
1 sdm saus BBQ
1/2 sdt thyme kering
1 lembar bayleaf
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt pala bubuk
1 sdt gula pasir
1 sdt garam

Cara Membuat :
Tusuki potongan daging dengan garpu.
Rendam potongan daging dalam Bumbu selama 1 jam.
Panaskan mentega hingga leleh.
Masukkan daging berikut perendamnya, masak hingga bumbu mengental dan daging matang. Angkat.
Sajikan hangat dengan salad sayuran atau kentang rebus.

Sajian untuk 3 porsi.
Sumber : food.detik.com