Resep Cara Membuat Ayam Goreng Ala KFC
·
1 ekor ayam negeri,
potong 8 ( berat ayam lk. 1 Kg )
potong 8 ( berat ayam lk. 1 Kg )
·
1 sdt garam
·
1 sdm chicken powder
·
½ sdt lada halus
·
½ sdt vetsin
Tepung Bumbu :
·
1 kg tepung terigu protein
sedang
·
2 sdm tepung sagu
·
6 gr soda kue
·
1 sdt garam
·
1 sdt chicken powder
·
1 sdt lada halus
Bumbu celupan:
·
1 btr putih telur
·
1 sdm chicken powder
·
500 ml air
Cara Membuat Ayam Goreng
1. Taruh ayam dalam baskom, taburi bumbunya,
sisihkan. Biarkan 15 menit hingga bumbu meresap.
2. Bumbu Celup : kocok putih telur hingga encer
dengan garpu atau whisk, beri chicken powder, aduk rata, tuangi air. Sisihkan.
3. Tepung bumbu : campur semua bahan menjadi
satu, aduk rata.
4. Penyelesaian : Ambil 1 potong ayam, gulingkan
pada tepung bumbu sebentar, lalu celupkan dalam bumbu celupan sebentar saja,
angkat dan gulingkan lagi dalam tepung bumbu sambil tepungnya dipadatkan pada
ayam. Lakukan untuk semua ayam.
5. Panaskan minyak, goreng ayam hingga kuning
kecoklatan. Angkat, tiriskan. Sajikan.
Sumber: aneka-buka-puasa.blogspot.com
Tidak ada komentar